店舗リニューアル

慎鮨(しんずし) - 北の町 十勝清水町 Re design プロジェクト

  • 作品制作: 建築室内設計科2年A組

慎鮨(しんずし)は北海道清水町に実在する寿司店。「若い年齢層の来客者を増やしたい」「寿司屋の敷居の高さを感じさせないフランクな空間で」との店主の要望に沿うべく和モダンなテイストの室内を提案。この提案をもとに店内を改装し、2025年7月16日にリニューアルオープンを果たしたという、授業の枠を飛び越えて実現した実在する施工例である。

※「北の町 十勝清水町 Re design プロジェクト」については以下のキャンパスニュースをご覧ください。
◆中央工学校キャンパスニュース「北の町 十勝清水町 Re design プロジェクト」

2025年7月15日付 十勝毎日新聞

作品詳細

制作期間 4カ月
使用ソフト Archicad、 Vectorworks、 Photoshop
作品データ
建物用途
店舗
敷地所在地
北海道清水町
店舗床面積
61.96㎡