インテリアデザイン科インテリアデザイン専攻３年　木下 加紅羅　さん　の作品

【洋菓子店の計画】

フルーツタルト店を計画しました。

タルト(tarte)とはフランス語です。それになぞらえてフランス語で『鮮やか』という意味を持つ Vif という言葉と店名としました。『鮮やか』とはフルーツタルトのフルーツの部分です。フルーツタルト店としてフルーツの鮮やかな色味が映えるように白と木を基調としたとてもシンプルな空間となっています。

コンセプトは過ごしやすくかつ立ち寄りたくなるような興味の湧く空間です。

立ち寄りたくなる興味の湧く空間とは…
　（シンプルでインパクトのある空間）
・店舗入口からテラスの入口ドアまで繋がる空間
・高さ大きさの違うボールド天井
・インパクトのある長い作業台
・屋内テラスと屋外テラス

過ごしやすい空間とは…
（客席　屋内テラス8席、店内22席、屋外テラス12席）
・お一人様から利用可能な大きいテーブルにベンチの席
・屋内テラスでは涼しくかつテラス気分を味わえます
・テラスでは涼し気に流れる川と緑豊かな風景を見ながら食事ができます

場所は静岡県三島市緑町です。伊豆箱根鉄道三島広小路駅より徒歩３分
緑と水のある場所となっています。

お一人様から来店可能なタルトケーキ店です。頑張った自分へのご褒美として帰宅時などに寄り、気軽に購入して頂けるような計画として、お持ち帰り用ケーキボックスを考えました。7号(21cm)と8号(24cm)のケーキの8等分の１の大きさです。特徴としては、組み立て式で店内においてもかさばらない仕様となります。