インテリアデザイン科インテリアデザイン専攻３年　長谷川 恵斗　さん　の作品

【和菓子店の計画】

京都・伏見十石　
繋がりを感じる八ッ橋専門店

コンセプトは「三角形」八ッ橋、土地、和柄、いろいろなものが繋がり、混ざり合い溶け込むデザイン。

店舗入り口には某有名カフェのような注文カウンターを儲け手軽なドリンクや八ッ橋、酒蔵とのタイアップ商品楽しむ。

店内の壁はすべて内側に倒れこむような構造に。コンセプトを最大に表現した。

店内什器も天井に向け広がるデザインに。奥に見えるトイレはカバザクラを仕上げに、伏見濠川の桜との繋がりを表現。

オープンの厨房は作業の様子がよく見えるようになっている。床は障子を表現するためカバの角材の枠に裏面サンドブラスト仕上げのガラスをはめ込んでいる。アクセントに厨房から延びる三角形を見切りとしたカバザクラ無垢フローリングを。

店内厨房別の角度から。

↑模型で魅せるこの作品。よーくみていただきたいのは、模型床トラスの完成度。。